Oerbrood

Voorbereiding             10 minuten

Kooktijd                         60 minuten

Totale tijd                      70 minuten

Dit recept bevat eieren en noten.

Ingrediënten

1. 100 g zonnebloempitten
2. 100 g pompoenpitten
3. 100 g sesamzaad
4. 100 g lijnzaad
5. 50 g amandelen
6. 50 g hazelnoten
7. 5 eieren
8. 100 ml kokosolie

Bereiding

• Verwarm de oven voor tot 160 graden Celsius. Bekleed een broodvorm met bakpapier;
• Laat de kokosolie vloeibaar worden;
• Combineer de ingrediënten zonnebloempitten, pompoenpitten, sesamzaad,
  lijnzaad, amandelen, hazelnoten in een kom;
• Roer dit goed door elkaar;
• Voeg de 5 eieren toe en roer weer alles goed door elkaar;
• Voeg daarna de kokosolie toe. En weer alles goed door roeren;
• Schenk het beslag in de broodvorm en plaat dit in je oven;
• Bak het in 60 minuten goudbruin en gaar.

Laat het oerbrood ten minste 30 minuten afkoelen.
Dan kun je het brood in plakken snijden. Maak dunne plakken, het is een stevig en voedzaam brood.

Oerbrood is super gezond!